Pada awal mula yang ada adalah itik liar atau wild mallard yang dikenal dengan nama ilmiah Anas boscha. Tetapi ketika nusia mulai meninggalkan cara hidup nomaden atau berpindahi ndah tempat dan hidup menetap maka kebudayaan dan peradaban anusia pun mulai berkembang.

Manusia mulai bercocok tanam an menjinakkan binatang agar menjadi hewan ternak. Proses penjinakan binatang disebut sebagai proses domestikasi. omestikasi berarti mengadopsi binatang dan kehidupan liar dalam lingkungan hidup manusia sehari-hari.

Tentu saja arti comestikasi sebagai proses penjinakan tidak merujuk pada individu, tetapi melibatkan populasi seperti seleksi, perbaikan keturunan atau muliaan, serta perubahan perilaku atau sifat organisrne yang nenjadi sasaran domestikasi.

Domestikasi merupakan proses yang komplek dan bertahap yang mengubah kelakuan dan karakteristik morfologi ternak dan tetuanya. Kondisi dan tekanan yang menyebabkan domestikasi ternak asih tidak jelas, dan mungkin bervariasi dan satu area geografis ke area lain dan dan satu spesies ke spesies lain. Akar dan domestikasi ternak mungkin berkaitan dengan tendensi perburuan dan kelompok pemburu (kemungkinan bagian dan manusia zaman dulu) untuk mencoba menjinakkan atau memelihara hewan liar (Diamond, 2002).

Bagaimanapun, proses domestikasi mulai berlangsung di akhir Pleistosen. Perubahan iklim pada waktu itu, yang semakin tidak bisa diprediksi, misalnya semakin hangat dan/atau berubah cepat di sebagian tempat, mengarah kepada pembatasan penyebaran populasi manusia. Perkembangan mi mendorong pengambilan hasil pertanian, dan mempengaruhi distribusi dan kepadatan spesies liar yang diburu untuk pangan.

Pada kondisi ini, Penggerak utama domestikasi ternak mungkin berdasarkan pada ketersediaan makanan yang disukai — dengan potensi beberapa spesies domestikasi untuk mendukung sistem pertanian tanaman pangan (misalnya membajak lahan menggunakan sapi jantan atau kerbau), atau sebagai alat transportasi (unta, kuda, keledai, dan sapi).

Anjing adalah hewan pertama yang didomestkasi. mi mungkin terjadi setidaknya 14.000 tahun lalu hewan mi digunakan untuk perburuan dan sebagai anjing penjaga. Masih tidak jelas dimana awal domestikasi terjadi, tapi beberapa giis mnduk ditemukan pada anjing modern yang menunjukkan intft)CJFCSI çjdlldd dan tetua liarnya, yaitu serigala abu-abu (Canis lupus).